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Rua Dom Manuel, 37 – Lâmina 2 (4º andar)
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O restaurante recebe alunos dos cursos de Cozinheiro, Confeiteiro, Garçom e Chef Executivo de Cozinha que participam do programa de Práticas Profissionais, que têm por objetivo oportunizar aos alunos a prática das competências desenvolvidas nas aulas e possam adquirir ritmo operacional e habilidades socioemocionais, ganhando experiência e segurança para enfrentar seus próximos desafios profissionais.
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